De tijd van wintergroenten is aangebroken. Meestal verstoppen we groenten stiekem in een baksel, maar daar doen we dit keer niet aan mee. Deze parels verdienen een plekje op het erepodium, dus ga aan de bak met spruitjes, boerenkool, pastinaak en winterpeen.

Botercrème, slagroom, cheesecake of een vanillecake. Lactose is al snel aanwezig in een gebakje. Als je een lactose-intolerantie hebt, is het soms dus even puzzelen om wat lekkers te bakken. Maar het is niet onmogelijk! We helpen je graag op weg met 10 verrukkelijke lactosevrije recepten.

Zin om kerst eens een andere twist te geven? Ga voor vegan! Lekker, diervriendelijk en ook nog eens makkelijker dan je denkt. We hebben 4 fijne recepten voor je op een rij gezet.

Bakkers klaar? Nog heel even wachten met bakken maar... Heel Holland Bakt komt terug in het voorjaar van 2022! Met 8 afleveringen, 10 nieuwe bakkers en meer dan 20 opdrachten. We bakken deze keer geen kersttaarten, maar gaan aan de slag met voorjaarsbaksels!

In Nederland heb je het perfecte klimaat om appels te telen. Van knapperig en zuur, tot zacht en zoet. De keuze is reuze. In het najaar is het de tijd om appels te plukken en er dan - zoals het een echte bakkermakker betaamt - een overheerlijk baksel mee te maken. Inspiratie nodig? Hebben wij voor je! 

Ken jij de traybake trend al? De ideale oplossing voor een snelle, vaak gezonde en eenvoudige maaltijd. Wij bakkermakkers maken natuurlijk liever taart, cake en gebak. Gelukkig kun je die ook in de traybake maken! Van pannenkoeken tot appeltaart, het kan ons niet gek genoeg. We geven je vier favoriete recepten.

Nieuw boek

MAX Winkel

Sociaal, bewust en snel, dat zijn de thema’s van dit allernieuwste seizoensboek Heel Holland Bakt Thuis. 

Winkel

Appeltaart

De allerlekkerste recepten met appel & peer op een rij, om thuis mee aan de bak te gaan. 

Instagram